দেলোয়ার হোসেন, পাঁচবিবি (জয়পুরহাট) প্রতিনিধিঃ
ভ্যাপসা গরম আর একটু স্বস্তি পেতে পাঁচবিবিতে জনসাধারণের কাছে তালের শাঁসের কদর বেড়েছে। সহজলভ্য ও মুখরোচক হওয়ায় এ সময় বিভিন্ন বয়সী মানুষের পছন্দের তালিকায় এটি বেশ জায়গা করে নিয়েছে।
সরেজমিনে দেখা গেছে, এই ভ্যাপসা গরমে স্বস্তি পেতে পৌরশহসহ উপজেলার ছোট ছোট বাজারসহ বিভিন্ন ফুটপাতের রাস্তার মোড়ে বিক্রেতারা শাঁস কেটে রাখতে পারছেন না, কাটা শেষ হতে না হতেই ক্রেতারা নিয়ে যাচ্ছেন।
তাছাড়া উপজেলার বাগজানা, আটাপাড়া, মোড়ের হাট, রতনপুর, ধরন্ঝী, শালপাড়া, চাঁনপাড়া, শালাইপুর, ফিসকা ঘাট বাজারসহ বিভিন্ন হাটবাজারে এ তালের শাঁস বিক্রি করা হচ্ছে। ক্রেতারাও অনেক আগ্রহ নিয়ে কিনে নিয়ে যাচ্ছেন।
ক্রেতারা বলছেন এই গরমের মধ্যে খেতে খুব ভালো লাগে কিনে খাই মাঝে মাঝে কিনে বাড়িতেও নিয়ে যাই। প্রতিটি তালের শাঁস ২০-২৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। তালের শাঁস বিক্রেতা জুয়েল হোসেন বলেন,আমরা তিনজন মিলে শেয়ারে ব্যবসা করি, গরম পড়লে তালের শাঁস ভালো বিক্রি হয়। প্রতিবছর আমরা এই মৌসুমে তালের শাঁস বিক্রি করে থাকি। প্রতিটি তালের ভেতরে ৩টি আবার কোনোটায় ২টি শাঁস থাকে। প্রতিটি তাল ২০-২৫ টাকা বিক্রি করা হয়। সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত প্রায় জনপ্রতি ৫০০/৬০০ টাকা বিক্রি করে লাভ হয়।
উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সের চিকিৎসক মোঃ মেহেদী হাসান বলেন, এটি একটি মৌসুমী ফল শরীরের কিছু মাল্টি মিনারেল কাজ করে, তালের শাঁসে প্রচুর পরিমাণে খনিজ লবণ, পানি ও আঁশ রয়েছে। গরমে শরীরের কার্যক্রম স্বাভাবিক রাখতে তালের শাঁস খুবই উপকারী।তবে আমরা পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা মেনে খাচ্ছি না। এভাবে খেলে ডায়রিয়ার পাদুর্ভাব হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
