সাতক্ষীরায় সরিষার মধুু সংগ্রহে ব্যস্ত মৌচাষীরা

আব্দুল জলিল সাতক্ষীরা : সাতক্ষীরায় শীতের সকালে সোনাঝরা রোদে ঝিকিমিক করছে সরিষার সবুজ গাছের হলুদ ফুল। প্রকৃতির অপরূপ সৌন্দর্যে নতুন রুপে সেজেছে গ্রামীণ ফসলের মাঠ । যেদিকে দুচোখ যায় শুধু সরিষা ফুলের হলুদ রঙের বর্ণীল সমারোহ। সরিষা ফুলের রেণু থেকে মধু সংগ্রহে ব্যস্ত মৌমাছির দল। সেখান থেকে মধু সংগ্রহে ব্যস্ত সময় পার করছে মৌচাষীরা।

কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর সূত্রে জানা যায়,  এবছর জেলায় ১৭ হাজার ৫৩১ হেক্টর জমিতে সরিষার চাষ হয়েছে। সাতটি উপজেলার মধ্যে সবচেয়ে বেশি সরিষার চাষ হয়েছে  সাতক্ষীরাসদর,তালা,কলারোয়া ও দেবহাটা উপজেলায় । আবহাওয়া অনূকুলে থাকলে ও মৌমাছির পরাগায়নের ফলে সরিষার বাম্পার ফলন হবে। এবছর মধু  সংগ্রহের লক্ষ্যমাত্রা ৭৫ মেট্রিকটন। 

সাতক্ষীরার কলারোয়া উপজেলার মৌচাষী ইউনচ ও কালাম জানায়, সরিষা ফুল থেকে মধু সংগ্রহে ব্যস্ত সময় পার করছেন । এজন্য ক্ষেতের ধারে স্থাপন করা হয়েছে মৌবক্স । সরিষা ফুলের মৌসুমে মৌবক্স থেকে ৬ বার মধু সংগ্রহ করা হয়। বর্তমানে প্রতি মণ সরিষা ফুলের মধু ১০-১১ হাজার টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

মধু ব্যবসায়ী আনারুল,সোহাগ ও মোতালেব জানান,  জেলার চাহিদা মিটিয়ে রাজধানী ঢাকাসহ সারাদেশে সরবরাহ করা হচ্ছে। জেলার প্রায় ১০হাজার মানুষের মধু আহরণ করছে। 

ভোক্তা অধিকার অফিস সূত্রে জানা যায়,এই জেলার  মধুর সুনাম দেশ জুড়ে। অসাধু ব্যবসায়ীরা যাতে এই সুনাম নষ্ট না করতে পারে সেদিকে প্রশাসনের নজরদারি রয়েছে। 

সাতক্ষীরা জেলা মৌচাষী সমিতির সভাপতি মোশারাফ হোসেন জানান, এই জেলায়  ১০ হাজার মৌচাষী রয়েছে। দিন দিন মৌচাষীর সংখ্যা বাড়ছে। বর্তমানে সরিষা ফুল থেকে মধু সংগ্রহ চলছে। এই মধু দেশের চাহিদা মিটিয়ে  বিদেশে রপ্তানি হয়। 
সাতক্ষীরা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক  মোঃ সাইফুল ইসলাম জানান, সরিষা  ফুলের মধু সংগ্রহ  সময় মৌমাছি পরাগায়ন করে। যার ফলে সরিষার  ফলন ১০ থেকে ২০ ভাগ বেড়ে যায়।